คำที่คุณจะเจอ
รายการคำศัพท์
หน่วยงานราชการ เจ้าของอาคาร และผู้ค้าส่ง ใช้คำที่ไม่มีใครอธิบาย นี่คือคำที่พบบ่อยที่สุด อธิบายให้ง่ายที่สุดเท่าที่ทำได้
สรุป
รายการคำศัพท์นี้อธิบายคำสวีเดนที่คุณจะเจอตอนเริ่มเปิดร้านอาหาร: egenkontroll fettavskiljare personalliggare kontrollenhet indexklausul และอีกราว 40 คำ ค้นในช่องด้านบนถ้าคุณกำลังหาคำอยู่
- Aktiekapital
- เงินที่คุณใส่เข้าไปตอนก่อตั้ง aktiebolag อย่างน้อย 25,000 kronor เงินนี้กลายเป็นเงินของบริษัท และใช้ซื้อของได้
- Aktiebolag
- รูปแบบบริษัทที่แยกออกจากตัวคุณในฐานะบุคคล ถ้ากิจการไปไม่ดี คุณเสียเงินที่ใส่เข้าไป
- Allergener
- สาร 14 ชนิดที่ทำให้แพ้ได้ และคุณต้องบอกลูกค้าได้ เช่น กลูเตน ถั่ว ไข่ และนม
- Arbetsgivaravgift
- เงินที่คุณจ่ายให้รัฐเพิ่มจากค่าจ้าง 31.42 เปอร์เซ็นต์ของค่าจ้างก่อนหักภาษี
- Avtalstid
- สัญญาเช่ามีผลนานแค่ไหน ปกติคือ 3 ถึง 5 ปีสำหรับทำเลร้านอาหาร
- Besittningsskydd
- ความคุ้มครองเมื่อถูกบอกเลิกสัญญา สำหรับทำเลธุรกิจเป็นแบบทางอ้อม คือมีสิทธิได้ค่าชดเชยในบางกรณี ไม่ใช่สิทธิอยู่ต่อ
- Bokslut
- การรวบรวมตัวเลขของทั้งปี แสดงว่าบริษัททำเงินได้เท่าไรและมีอะไรอยู่บ้าง
- Break even
- ยอดขายที่รายได้กับต้นทุนหักล้างกันพอดี ต่ำกว่าระดับนั้นคุณขาดทุน
- Bruttolön
- ค่าจ้างก่อนหักภาษี ตัวเลขที่อยู่บนสุดของสลิปเงินเดือน
- Dagskassa
- เงินทั้งหมดที่เข้ามาในหนึ่งวัน ไม่ว่าจ่ายด้วยวิธีไหน
- Deposition
- เงินที่คุณวางไว้กับเจ้าของอาคารเป็นหลักประกัน มักเท่ากับค่าเช่า 3 เดือน คุณได้คืนตอนย้ายออกถ้าทำเลไม่เสียหาย
- Egenkontroll
- ระเบียบปฏิบัติที่คุณเขียนเพื่อให้อาหารปลอดภัย บวกกับบันทึกที่แสดงว่าพวกคุณทำตามจริง
- F-skatt
- การอนุมัติจาก Skatteverket ที่แสดงว่าคุณจ่ายภาษีของตัวเอง จำเป็นสำหรับการออกใบแจ้งหนี้ให้บริษัท
- Fettavskiljare
- ถังที่ดักไขมันก่อนน้ำจะไหลลงท่อ เทศบาลบังคับให้มี และต้องสูบออกเป็นประจำ
- Följesedel
- กระดาษที่มากับของที่ส่ง แสดงว่าส่งอะไรมาบ้าง เอาไปเทียบกับใบแจ้งหนี้
- HACCP
- วิธีหาจุดในการทำอาหารที่อาจเกิดปัญหา และกำหนดว่าคุณจะทำอย่างไรกับจุดนั้น เป็นพื้นฐานของ egenkontroll
- Imkanal
- ท่อที่ดูดควันและไขมันออกจากครัว ขึ้นไปตามตัวอาคารและออกเหนือหลังคา
- Indexklausul
- ข้อกำหนดในสัญญาเช่าที่ทำให้ค่าเช่าขึ้นทุกปีตามระดับราคา
- Inkråm
- ของและเนื้อหาของกิจการ: อุปกรณ์ การตกแต่ง สต็อก และลูกค้า แต่ไม่รวมตัวบริษัทเอง
- Kassaregister
- เครื่องคิดเงินที่บันทึกการขายทั้งหมด ต้องผ่านการรับรองและแจ้งต่อ Skatteverket
- Kollektivavtal
- ข้อตกลงระหว่างนายจ้างกับสหภาพเรื่องค่าจ้างและเงื่อนไข ไม่บังคับ แต่พบบ่อยในธุรกิจร้านอาหาร
- Kontrollavgift
- ค่าปรับที่ Skatteverket เรียกเก็บ เช่น เมื่อ personalliggare ไม่เรียบร้อย
- Kontrollenhet
- กล่องเล็กที่ต่อกับเครื่องคิดเงิน เก็บการขายทั้งหมดไว้เพื่อไม่ให้แก้ย้อนหลังได้
- Likviditet
- เงินที่คุณมีให้ใช้ได้ตอนนี้ บริษัทมีกำไรแต่ขาดสภาพคล่องได้
- Livsmedelsanläggning
- คำทางการสำหรับทำเลหรือรถที่คุณจัดการอาหาร ต้องจดทะเบียนกับเทศบาล
- Marginal
- สิ่งที่เหลือจากราคาขายเมื่อจ่ายต้นทุนของสินค้าแล้ว
- Moms
- ภาษีจากการขาย 6 เปอร์เซ็นต์สำหรับอาหารซื้อกลับบ้าน 12 เปอร์เซ็นต์เมื่อลูกค้ากินที่ร้าน และ 25 เปอร์เซ็นต์สำหรับแอลกอฮอล์ ภาษีมูลค่าเพิ่มไม่ใช่เงินของคุณ
- Nedkylning
- การทำให้อาหารร้อนเย็นลงเร็ว จากบวก 60 องศาถึงบวก 8 องศาภายใน 4 ชั่วโมง
- OB-tillägg
- เงินเพิ่มสำหรับการทำงานนอกเวลาปกติ เช่น ตอนเย็นและวันหยุด กำหนดไว้ใน kollektivavtal
- Organisationsnummer
- เลขประจำตัวของบริษัท ต้องใช้ตอนเปิดบัญชี ทำสัญญา และซื้อของจากผู้ค้าส่ง
- Partihandlare
- บริษัทที่มีใบอนุญาตขายแอลกอฮอล์ให้ร้านอาหาร ร้านค้าทั่วไปขายให้คุณไม่ได้
- Personalliggare
- รายการที่ทุกคนที่ทำงานต้องบันทึกเข้าและออกทุกกะ บังคับในร้านอาหาร
- Prisbasbelopp
- จำนวนเงินที่รัฐกำหนดทุกปี และใช้ในกฎเกณฑ์ต่างๆ เช่น เส้นแบ่งเรื่อง kassaregister
- Provanställning
- การจ้างทดลองงานไม่เกิน 6 เดือน ทั้งสองฝ่ายยกเลิกได้
- Riskklassning
- การประเมินของเทศบาลว่ากิจการของคุณเสี่ยงแค่ไหน กำหนดว่าการตรวจจะมาบ่อยแค่ไหนและค่าใช้จ่ายเท่าไร
- Råvarukostnad
- ต้นทุนวัตถุดิบตอนซื้อ คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของยอดขายที่ไม่รวม moms ควรอยู่ราว 30 เปอร์เซ็นต์
- Sanktionsavgift
- ค่าปรับที่หน่วยงานเรียกเก็บเมื่อมีการฝ่าฝืนกฎ เช่น เปิดร้านโดยไม่จดทะเบียน
- Semesterersättning
- 12 เปอร์เซ็นต์ของค่าจ้าง ใช้แทนวันหยุดพักร้อนแบบได้เงินสำหรับคนที่ไม่มีวันหยุดนั้น
- Serveringstillstånd
- ใบอนุญาตจากเทศบาลให้เสิร์ฟแอลกอฮอล์ เป็นสิทธิเฉพาะตัวและซื้อมาพร้อมร้านไม่ได้
- Snittnota
- ยอดที่ลูกค้าหนึ่งคนจ่ายโดยเฉลี่ย คิดจากยอดขายรวมหารด้วยจำนวนลูกค้า
- Spårbarhet
- การที่คุณแสดงได้ว่าวัตถุดิบมาจากไหนและไปที่ไหนต่อ เก็บ följesedel ไว้ก็พอแล้ว
- Svinn
- อาหารที่ถูกทิ้งหรือหายไปโดยไม่ได้ขาย นับเป็น kronor ไม่ใช่กิโล
- Täckningsbidrag
- สิ่งที่อาหารหนึ่งจานเหลือไว้หลังจ่ายค่าวัตถุดิบแล้ว ต้องพอสำหรับค่าเช่า ค่าพนักงาน และกำไร
- Varmhållning
- การเก็บอาหารที่ทำเสร็จแล้วให้ร้อนระหว่างรอเสิร์ฟ อย่างน้อยบวก 60 องศาตลอดเวลา
- Verksamt.se
- หน้าเว็บกลางของหน่วยงานราชการ ที่คุณจดทะเบียนบริษัท ขอ F-skatt และแจ้ง moms
- Z-rapport
- รายงานประจำวันจากเครื่องคิดเงิน แสดงยอดขายทั้งวัน เก็บไว้และใช้ในการทำบัญชี