คู่มือ · ก่อนเปิดร้าน
จดทะเบียนบริษัท
ตรงนี้เป็นส่วนที่ง่าย ใช้เวลา 15 นาทีบน verksamt.se คุณก็มีบริษัทแล้ว สิ่งที่กินเวลาจะมาทีหลัง
สรุป
คุณเลือกระหว่าง enskild firma หรือกิจการเจ้าของคนเดียว กับ aktiebolag หรือบริษัทจำกัด enskild firma เริ่มได้ฟรีผ่าน Skatteverket แต่คุณรับผิดชอบหนี้ทั้งหมดด้วยตัวเอง ส่วน aktiebolag เสียค่าจดทะเบียน 2,400 โครนาที่ Bolagsverket และต้องมีทุนจดทะเบียน 25,000 โครนา ซึ่งนำไปใช้ซื้อของได้ ร้านอาหารหลายแห่งจดเป็น aktiebolag
ตัวเลขที่ต้องคิดเผื่อไว้
- 25,000 kr
- คือทุนจดทะเบียนขั้นต่ำใน aktiebolag เงินก้อนนี้กลายเป็นของบริษัทและนำไปใช้ได้
- 2,400 kr
- คือค่าจดทะเบียน aktiebolag ผ่านบริการออนไลน์ของ Bolagsverket
- 0 kr
- คือค่าใช้จ่ายในการขอ F-skatt และจดทะเบียน moms ที่ Skatteverket
- 6 และ 12 %
- ภาษีมูลค่าเพิ่มของอาหาร ซื้อกลับบ้าน 6 เปอร์เซ็นต์ กินที่ร้าน 12 เปอร์เซ็นต์ แอลกอฮอล์ 25 เปอร์เซ็นต์
enskild firma หรือ aktiebolag
ใน enskild firma คุณกับบริษัทคือสิ่งเดียวกัน ถ้ามีอะไรผิดพลาด เงินของคุณคือสิ่งที่ค้ำหนี้ไว้ ส่วน aktiebolag เป็นนิติบุคคลแยกต่างหากและมีการเงินของตัวเอง การเปิดแพงกว่าและต้องทำเอกสารมากกว่าทุกปี แต่แยกเงินส่วนตัวของคุณออกจากเงินของร้าน
ร้านอาหารมีการสั่งซื้อก้อนใหญ่ มีพนักงาน และมักมีสัญญาเช่าหลายปี คนส่วนใหญ่จึงเลือก aktiebolag เจ้าของที่และร้านค้าส่งมักถามหาสิ่งนี้ก่อนเซ็นสัญญา
- enskild firma: เริ่มต้นพร้อม F-skatt ได้ฟรี แต่คุณรับผิดชอบด้วยทรัพย์สินทุกอย่างที่มี ถ้าอยากคุ้มครองชื่อร้าน ต้องจ่าย 1,800 โครนาที่ Bolagsverket
- aktiebolag: ทุนจดทะเบียน 25,000 โครนา ที่นำไปซื้อตู้เย็น เตาอบ หรือสต็อกสินค้าได้ทันที
- handelsbolag หรือห้างหุ้นส่วน ไม่ค่อยเหมาะกับร้านอาหาร เพราะคุณต้องรับผิดชอบหนี้ของหุ้นส่วนด้วย
- เปลี่ยนรูปแบบบริษัทภายหลังได้ แต่เสียทั้งเวลาและเงิน เลือกให้ถูกตั้งแต่แรก
ทุกอย่างที่คุณทำบน verksamt.se
Verksamt.se คือเว็บกลางของหน่วยงานราชการ โดยมี Bolagsverket, Skatteverket และ Tillväxtverket อยู่เบื้องหลัง คุณล็อกอินด้วย bank-id และทำทุกอย่างได้รวมที่เดียว
ทำตามลำดับนี้ คุณจะได้ไม่ต้องรอผลพิจารณาก่อนเริ่มขั้นตอนถัดไป
- จดทะเบียนบริษัทและชื่อบริษัท
- ยื่นขอ F-skatt ถ้าไม่มี คุณจะออกใบแจ้งหนี้ให้บริษัทอื่นไม่ได้
- จดทะเบียน moms ร้านอาหารเกือบทั้งหมดต้องเสีย moms
- แจ้งขึ้นทะเบียนเป็นนายจ้างถ้าคุณจะมีพนักงาน แม้จะเป็นแค่คนช่วยวันเสาร์อาทิตย์คนเดียว
- เปิดบัญชีธนาคารสำหรับบริษัท ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานกว่าที่คนคิด เริ่มแต่เนิ่นๆ
ชื่อร้าน โดเมน และ Google
ชื่อต้องสะกดได้ พูดทางโทรศัพท์ได้ และหาเจอบน Google ตรวจ 3 อย่างก่อนตัดสินใจ คือชื่อยังว่างที่ Bolagsverket โดเมนยังซื้อได้ และไม่มีร้านอาหารชื่อเหมือนกันอยู่ในเทศบาลข้างเคียง
- ชื่อสั้นใช้ง่ายกว่าบนป้าย บนกล่อง และบนใบเสร็จ
- เลี่ยงชื่อที่ใช้ได้แค่ภาษาเดียว ถ้าคุณอยากเข้าถึงคนทั้งเมือง
- ซื้อโดเมนไว้เลย ราคาแค่ไม่กี่ร้อยโครนาต่อปี
- สร้าง Google Företagsprofil หรือโปรไฟล์ธุรกิจบน Google ทันทีที่มีที่อยู่ แม้ยังไม่เปิดร้าน
moms เงินสมทบ และภาษี
วันที่ 1 เมษายน 2026 ภาษีมูลค่าเพิ่มของอาหารที่ขายเป็นสินค้าอยู่ที่ 6 เปอร์เซ็นต์ ส่วนบริการร้านอาหารยังอยู่ที่ 12 เปอร์เซ็นต์ นั่นคือตอนที่ลูกค้ากินที่ร้าน ถ้าคุณขายทั้งอาหารซื้อกลับบ้านและอาหารที่กินในร้าน คุณต้องจัดการทั้งสองอัตราในเครื่องคิดเงินเดียวกัน การลดอัตรานี้เป็นการชั่วคราว และมีผลถึงสิ้นปี 2027
ถ้ามีลูกจ้าง จะมีเงินสมทบนายจ้าง 31.42 เปอร์เซ็นต์บวกเพิ่มจากค่าจ้างก่อนหักภาษี ตัวเลขนี้ต้องอยู่ในการคำนวณตารางกะ
| สิ่งที่คุณต้องจ่าย | ประมาณ | เมื่อไร |
|---|---|---|
| ภาษีมูลค่าเพิ่มอาหารซื้อกลับบ้าน | 6 เปอร์เซ็นต์ | อาหารที่เป็นสินค้า ลดชั่วคราวถึงสิ้นปี 2027 |
| ภาษีมูลค่าเพิ่มเมื่อลูกค้ากินที่ร้าน | 12 เปอร์เซ็นต์ | บริการร้านอาหาร แอลกอฮอล์ 25 เปอร์เซ็นต์เสมอ |
| เงินสมทบนายจ้าง | 31.42 เปอร์เซ็นต์ของค่าจ้าง | เดือนถัดจากเดือนที่จ่ายค่าจ้าง |
| ภาษีล่วงหน้า | ตามประมาณการของคุณเอง | ทุกเดือน |
การทำบัญชีและประกัน
ทุกอย่างต้องลงบัญชี ร้านอาหารมีใบเสร็จเล็กๆ จำนวนมากและมีเงินสดหมุนเวียน จึงควรเลือกโปรแกรมที่ถ่ายรูปใบเสร็จจากมือถือได้เลย หลายคนทำเองในปีแรก แล้วค่อยจ้างสำนักงานบัญชีเมื่อยอดขายโตขึ้น
- ประกันธุรกิจที่ครอบคลุมทรัพย์สิน ความรับผิด และการหยุดกิจการ เจ้าของที่มักกำหนดไว้ในสัญญา
- เก็บเอกสารทุกใบไว้ 7 ปี รวมถึงใบเสร็จจากร้านฮาร์ดแวร์ด้วย
- แยกบัญชีบริษัทออกจากบัญชีส่วนตัว ถ้าปนกัน การสะสางบัญชีจะแพง
คำถามที่พบบ่อย
รูปแบบบริษัทแบบไหนเหมาะกับร้านย่างเล็กๆ
หลายกรณีคือ aktiebolag คุณได้ความคุ้มครองที่ดีกว่าถ้ามีอะไรผิดพลาด และเจ้าของที่มักจะให้ความสำคัญกับคุณมากขึ้น ถ้าคุณทำรถเข็นไส้กรอกเล็กๆ ที่ไม่มีลูกจ้าง enskild firma อาจพอสำหรับช่วงปีแรกๆ
ขอ F-skatt ใช้เวลานานแค่ไหน
วางแผนเผื่อเป็นสัปดาห์ ยื่นคำขอทันทีที่จดบริษัทเสร็จ ก่อนวันที่คุณคิดจะเปิดร้านนานๆ ระยะเวลาพิจารณาล่าสุดดูได้ในเว็บของ Skatteverket
ต้องมีผู้สอบบัญชีไหม
ไม่ต้อง aktiebolag ขนาดเล็กไม่ต้องมีผู้สอบบัญชี แต่คุณยังต้องทำบัญชีต่อเนื่องและยื่นงบการเงินประจำปี สำนักงานบัญชีคิดค่าบริการร้านอาหารราว 2,000 โครนาต่อเดือน และมักช่วยประหยัดได้มากกว่านั้น
จดทะเบียนบริษัทก่อนหาทำเลได้ไหม
ได้ และเป็นเรื่องฉลาดด้วย เมื่อมีเลขทะเบียนบริษัท คุณเซ็นสัญญาได้ เปิดบัญชีบริษัทได้ และขอราคาจากร้านค้าส่งได้ บริษัทที่ยังไม่ทำอะไรแทบไม่มีค่าใช้จ่าย
ทำร้านอาหารควบคู่กับงานประจำได้ไหม
ช่วงเดือนแรกๆ อาจพอไหว ระยะยาวแทบไม่เวิร์ก ครัวต้องมีคนตัดสินใจทุกวัน และการตัดสินใจพวกนั้นเลื่อนไปตอนเย็นไม่ได้